Такой стереотип возник из канонного утверждения, что гоблины хорошие артефакторы, способные безо всяких палочек крафтить артефакты не хуже волшебников, а некоторые - даже лучше. Причём артефакты упоминались в основном военного назначения (мечи, доспехи).
С другой стороны, это артефакты древности. Может быть, современные гоблины крафтят магический огнестрел или вообще какие-нибудь бластеры.

А ещё, судя по всему, гоблины рубят в алхимии. По крайней мере, водичку из водопада Гибель Воров мы встречаем только в банке. А ведь она была бы супер-полезна. В первую войну с Волдемортом выявление заимперенных было серьезнейшей проблемой. Если бы эта волшебная водичка была легкодоступна, то такой проблемы не было бы - установи на входе в Министерство и прочие важные структуры свой водопад Гибель Воров, и дело в шляпе. Но нет. Причём, вряд ли причина в редкости ингредиентов - гоблины не поскупились целый водопад забабахать вместо того, чтобы пшикать на посетителей из опрыскивателя. Скорее всего, дело в том, что вода Гибель Воров - эксклюзив гоблинов.