Я честно считала, что все так делают, потому что всем хочется жить и жить без боли, и ходить на своих двоих, и не слепнуть, и не помирать в пролежнях в коме
Неа. Всем хочется жить, испытавая радость. Если булка приносит большую радость, то некоторые люди выберут булку и умереть в 70 лет, чем всю жизнь терпеть множество ограничений и умереть в 80 лет. Радость от углеводов – это созданный эволюцией очень древний механизм регуляции поведения человека, его крайне тяжело заглушить, он очень глубоко встроен.
И зачем так драматизировать? Диабет – не смертный приговор здесь и сейчас даже для тех, кто себя не ограничивает, и люди об этом знают. Вот когда человека покусала бешеная собака, и у него есть пара дней, чтобы начать вакцинацию и не умереть от 100% смертельного бешенства, крайне редко кто-то от такой вакцинации отказывается.