Меня рутина наоборот успокаивает. Я манала эту вечную творческую беготню с шилом в жопе. А ещё никто не запрещает расти в рамках своей специальности, или на стыке со смежной. Вот вам и развитие с разнообразием.
P.S. Не знаю, как там, где вы сейчас живёте, но у нас офисные работы со сменным графиком вполне имеются на крупных предприятиях. И на этих же предприятиях вечный дефицит сотрудников, так что устроиться туда вообще не проблема.