Я обычно накидываю план, но не всегда.

Есть такие работы, которые интересно писать вдохновенно - фиг его знает, куда тебя занесет, и чем все кончится. Интрига!

Но большинство вещей серьезных я всё-таки набрасываю предварительно (ключевые события хотя бы) и тезисно раскрываю, что хотелось бы там видеть. Условно, там, место действия такое-то, какие персонажи фигурируют, фраза-зацепка, центральное событие данной главы.

Когда отправные точки уже есть, с ними пишется легче, комфортнее, я бы даже сказала.

В конце концов, если пришла идея лучше, никто не мешает вам заменить какой-то из пунктов плана))