постканон не считается, многие авторы пишут свои версии уползшего Сева. мне кажется, что та жизнь, которую прожил в каноне Снейп - единственно возможная для него. С некоторой долей допущений (больше моих личных) мне этот образ представляется у Роулинг практически идеально прописанным.