Доля сравнительно высокооплачиваемого ручного труда в производственном цикле пирожка на два порядка выше, чем в производственном цикле патч-корда. Сильно подозреваю, что в последнем ручной труд есть только в выкладывании его на витрину Ситилинка. Ну, и амортизационные, общехозяйственные, транспортные расходы и затраты на реализацию у пирожка на пару порядков выше, чем у патч-корда. Банально чтобы продать пирожок покупателю, нужно раза в два больше человеко-секунд и в пять – пространства на витрине.