- сырое мясо (в идеале свинина, но можно и курицу, индейку - важно, чтобы мясо было нежным и не слишком жирным) мелко нарезанное на кусочки, плотно утрамбованное внизу формы в один слой
- шампиньоны резаные консервированные (стандартная банка около 425 мл) без жидкости, разровнять вторым слоем над мясом
- слой майонеза (жирный и натурального состава, это важно!), под ним грибы не должны быть видны
- слой натертого достаточно твердого сыра (в идеале - мааздам, с ним вкусней всего, по опыту))_), такая "шапка" сверху, сыр "набить" плотно, не жалеть - когда сыра много, корочка потом вкуснее))
(Форма керамическая или стеклянная жаропрочная, в разогретую духовку примерно на t 180-200 около часа)) корочка должна быть хрустящей и поджаренной))_)