Инкогнито вообще ничего не сохраняет. То есть "оп, и чтобы снова отображалось" нельзя сделать. Можно поставить другой браузер как portable app и спрятать его глубоко в папках. Тогда у них будет разная история. Может быть даже закрыть запуск второго браузера на пароль.