В отношении того, что в школе разбить грядку и ухаживать за ней сейчас дети не могут - да, считается эксплуатацией детского труда. И в отношении того, что в детдомах далеко не везде предусмотрено обучение профессии, и нередко 18-летние люди выходят в свет и не представляют, что делать - тоже да, так как во многих случаях за ними до 18 лет мыли посуду, им готовили, за ними убирали - а теперь кувыркайся, как хочешь.
Что касается лишить 5-6-классников права на образование - это дискриминация. У родителей нет денег - сорян, не повезло, будешь с младых ногтей на заводе. Что-то такое было у Джека Лондона и счастье, что прошло.