Было, и я такое очень люблю, обычно именно так появлялись самые клёвые тексты.
Но я в основном миники пишу, на короткой дистанции это проще: ну пошло что-то не туда, давай уж быстренько допишем и посмотрим, что будет, — ух ты, а вышло лучше, чем было задумано!