Хм.
А ведь острая и очень давняя проблема, да и вечный спор на тему того как корректнее на русском вот это вот всё именовать.

Потому что people в американской традиции имеет совсем не тот подтекст, что напрашивающееся "люди" на русском. Наследие формулировок классических документов, да. Меньше биологии и видизма, больше юриспруденции и расчеловечивания при случае. We the people...