Про камень - тут вопрос такой. Пока за камнем охотится тёмный маг - мы его бережём. Когда он какое-то время не сможет за ним охотиться, то мы его сразу уничтожаем. Странно. Но если добавить наблюдение, сколько лет уже Фламелю (точное число), то появляется предположение, что он и так планировал в этом году умереть и уничтожить камень.
За камнем охотится маг, и его берегут. Причем берегут не ради камня, а ради того чтобы Волдеморт им не воспользовался, в первую очередь. Может Коля весь год титьки мял. будет он умирать, не будет, и только потом согласился, что камень можно уничтожать, а все это время добрый друг Альбус его берег.