4eRUBINaSlach
Не такое, гораздо помоложе, когда оно ещё похоже на вязальный крючок, не развернувшееся.
Заготавливают (солят), получается ничего так, съедобно. Некоторые уверяют, что обладает противораковым действием - профилактическое.

Мы в студенчестве собирали и просто поджаривали, съедобно, за несколько употреблений никто не помер и не заболел (но вот как по мне, капуста вкуснее, не говоря уж о грибах).