ТС не имеет представление о тех, кто работает за компьютером на стуле [читай: в офисе], но ТС слышал чье-то нытье и видел пару фильмов с унылым героем из офиса.

Как минимум, если бы бесполезные бумажки были бы таковыми, то за их заполнение не платили бы и не брали сотрудников на оклад.

Чтобы произвести что вы там хотите - нужно это придумать, проанализировать, составить логистику, закупить материалы, провести платежи, составить разрешительную документацию, выдать всем зарплату в конце концов и вообще найти людей, которые будут этим заниматься. Это все делают недостойные офисники.
Зачем же они нужны, если есть условный пекарь и грузчик, да?) Ничего больше и не надо