Вообще-то - в уху при варке стопку водки добавляют... но это в царскую, когда рыба в рыбном бульоне , который... и т.д. Хотя некоторые товарищи добавляют искомый стопарь и в самую классную уху - которая на костре прям на месте (и с диким чесноком и протчим, надранным по округе)