Мой папа был большой мастер по грибам. Мама их вечно порывалась сначала сварить, а он ругался: мол тебе грибы доверять, только продукт переводить.
Потому к предварительной варке отношусь скептически. Отец грибы готовил офигенно. Но спросить уже много лет как не у кого 🤷‍♀️