Мне очень заходит с кислым соусом типа брусничного.
А мясо я просто жарю. За день ничего ему не делается, если жары особой нет.
А еще есть сумка-холодильник. Если в нее положить замороженную литровую бутылку воды, то она еще холодильней делается.