На первом фото у вас эхинопсис, который называют "бабушкин") потому что в советское время это был единственный кактус который выживал у бабушек с их добрым уходом) бутон растёт долго.
На 2 фото гимнокалициум скорее всего саглионис. Его бы пересадить в новый грунт с большим количеством разрыхлителей. Он зацветет ещё не скоро, сантиметров 10 в диаметре ему надо или больше чтобы дозеть до цветения. Но он выглядит у вас хорошо, растёт. Отсутствием полива действительно кактусы не убить)