Я в мультиварке кабачковую икру делаю, и никогда раньше этот процесс не был настолько простым! Всё (кабачки, морковь, лук, помидоры, чеснок, петрушку, соль, сахар, чёрный перец, уксус и подсолнечное масло) закладываю сразу, причём овощи режу как попало крупными кусками, ставлю на тушение на два часа, потом пробиваю всю массу погружным блендером прямо в чаше, довожу до кипения и разливаю по банкам. А раньше вся кухня была в пару, что-то обязательно пригорало, приходилось то воду доливать, то, наоборот, её сливать, запах уксуса стоял в квартире три дня.