пьяный медведь

Можно владеть фермой (ферма угрей что ли в каноне упоминалась, кстати её владелица емнип женщина), можно что то производить, можно открыть лавку, можно держать трактир, можно исследовать способы использования драконьей крови и заниматься тем чем там занимается МКМ, можно путешествовать, можно работать взломщиком проклятий как Билл Уизли, драконо-(или чего либо ещё)водом как Чарли, можно играть в квиддич, можно его судить, можно работать на производстве мётел (и других товаров) можно писать книги и работать журналистом...

Это только навскидку и что было в каноне. Это я не касаюсь гипотетического "паразитировать на маглах" ещё