Успеть по времени можно. Другое дело - насколько вы будете в силах воспринимать столько искусства подряд. Рекомендую начать с той части, которая вам лично больше отзывается, чтобы хотя бы ее посетить нормально, потом прерваться и, например, поесть, а потом на всё остальное. К сожалению, раньше совсем рядом с ГМИИ есть было негде, не знаю, исправили ли это или сделали ли хоть какую-то кафешку в гз.
Я очень люблю музеи, но через часа 2, в крайнем случае 2,5, у меня вся воспринималка отваливается.