Навскидку
В индуизме корова плотно связана с богами. Тут и Камадхену (божественная корова, исполняющая желания, и Нанди (бык, преданный и вахана Шивы), и Кришна-пастух (пас он именно коров). И вообще в разных текстах разные боги либо ассоциировались с быками и коровами, либо имели такую ипостась.

Плюс исторически корова всегда была кормилицей (учитывая, что индуисты в массе вегетарианцы).

Ну а что из этого первично, что вторично - 🤷‍♀️