Моя любимая быстропицца на кефире.
В миску 250 мл. теплого кефира, 1/2 ч.л. соды, размешать до пузырьков, затем просеять 320г. муки с 1/2 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Замесить тесто, разделить на две половинки.
Лист пергамента смазать ст.л. раст. масла без запаха, кусочек теста - слегка тоже со всех сторон, растянуть его в круг диаметром 25 см (он будет сопротивляться!😄), выложить начинку по вкусу. Духовку разогреть вместе с противнем до 220-230 градусов, потом пиццу на пергаменте на него - вжжух! - и выпекать минут 10 на самом нижнем уровне. Повторить дважды😁
Всё-таки человеческий мозг — удивительная штука! Сегодня ехала с работы в автобусе, и у меня опять нога разболелась ну просто ужас как. Таблеток с собой нет, весь микрорайон вокруг моего дома перекопали так, что никак до дома не доехать, только пешком идти минут двадцать. Но пешком, как я поняла, я никуда не дойду.
Родился план: выйти на определённой остановке, зайти в аптеку на углу, купить Ибупрофен, выпить таблетку, посидеть на лавочке на остановке, подождать, когда боль стихнет — тогда идти домой. Ехать нужно было ещё полчаса, и я от боли измучилась так, что постепенно внутри моей головы план сократился до программы "доехать до аптеки — купить Ибупрофен — полегчает".
Ну, я и доехала до аптеки, кое-как туда приковыляла, купила Ибупрофен — всё, мне полегчало :) Уже подходя к дому, я поняла, что таблетку-то я и не выпила, но вообще без боли и совершенно спокойно почти полчаса прошла, ещё и в магазин за мясом зашла по дороге, не заметив подвоха. Естественно, как только я всё это осознала, меня тут же накрыло болью с новой силой.