Примечание:
а) человек-паук - архетип персонажа со сверхспособностями на паучью тематику.
б) Человек-паук - персонаж, рассматриваемый в контексте разговора.

Возможно, что истории про человека-паука (не конкретного персонажа, а в качестве архетипа человека с паучьими сверхспособностями) интересны тем, что:
1) Часто у человека-паука на первое время нет наставника и коллег по супергеройскому делу или просто человека, которому можно выговориться о тяжести супергеройской жизни. То есть возникающие проблемы приключенческого характера приходится решать самостоятельно и не всегда успешно. Это показывает, насколько психологически-сильным является Человек-паук. Это в свою очередь подкупает зрителя/читателя.

2) Часто люди-пауки действуют в одиночку, благодаря чему сценаристы могут уделить особое внимание раскрытию и развитию характера главного героя (паука). Значит надо самостоятельно прятать и чинить костюм с веб-шутерами, варить паутинную жидкость и иногда даже разрабатывать гаджеты для борьбы с преступностью, учитывая малый бюджет семьи Паркер.

3) Человек-паук часто сталкивается с бытовыми и финансовыми трудностями. Ведь Питер и Мэй Паркер скромно живут. Поэтому Питеру приходится подрабатывать в газете, а не наслаждаться свободным временем. Помимо этого любой человек-паук не может не кинуться в бой, когда видит, что очередной суперзлодей или мафия устраивают бойню. При этом нужно не забывать делать домашку. Совмещение всех этих событий может вызвать уважение со стороны читателей/зрителей.

4) Отдельным пунктом хочется выделить социальные проблемы Питера или другого человека-паук.
Во-первых, часто бывает, что суперзлодей нападает не далеко от Питера или другого человека-паука. Значит нужно отлучиться, но при этом нельзя сказать парню/девушке/подруге/работодателю по какой причине он(а) убегает в переулок. Из-за этого не редко Питера, а иногда Майлза считают не пунктуальным, не постоянным, трусливым или просто подлым.
Вспоминается сюжет одного из эпизодов мультсериала "Новые приключения Человека-паук" (2008 год), когда Питер убежал за Ящером, а Гвен и остальные подумали, что ему плевать на учёного, лишь бы получить сенсацию для газеты. В итоге несмотря на то, что Человек-паук в ходе битвы вернул Коннорса в человеческий облик, его всё равно уволили из лаборатории, а друзья стали считать конченным. Разумеется никто из низ на тот момент не знал, что Питер и есть Человек-паук.

Я к тому, что самопожертвование человека-паука подкупает зрителя/читателя.

5) Не равные силы. Дело в том, что зачастую человек-паук работает в одиночку против всей преступности Нью-Йорка. Это означает, что Питеру, Майлзу, Гвен-пауку не редко приходится в одиночку драться против банд, отдельных суперзлодеев или против целой команд суперзлодеев. При том, что не существует других супергероев в каком-либо проекте про паука или другие супергерои просто не пересекаются с Питером/Майлзом/Гвен-пауком. В то время как Мстители, Люди Икс и Фантастическая четвёрка дерутся вместе. Конечно вышеперечисленным командам зачастую противостоят противники, которым рассматриваемый человек-паук не ровня, но всё равно сражаться отрядом легче, чем в одиночку. И при этом Питер не раз ушатывал Зловещую шестёрку.
Такая боеспособность подкупает читателя/зрителя.

Заключение: лор человека-паука настолько большой, что можно успешно строить долгоиграющую киновселенную с персонажами всего лишь из франшизы про супергероя-стенолаза.
Также учитывая пять вышеописанных пунктов можно сделать вывод о том, что мультифраншиза про человека-паука может быть очень интересна сама по себе в отрыве от остального контента от Марвел.