Да бросьте вы, для первого урока на практике – отличный результат. Как говорил мой наставник на пед.практике – если вы не убежали из класса в слезах до конца урока, считайте, вы уже преуспели!

Состояние школьников по умолчанию в подавляющем большинстве случаев.

Не зная специфики вашей дисциплины советовать не берусь, но по моему опыту и преподавания, и методической работы – это не лучший план. Тезисно выписать основные пункты, которые важно не забыть, ключевые теоремы/правила/формулы, проработать практические задания (не вписать их в конспект, а просто самому проработать) – и довольно. Иначе вы будете не урок вести, живо реагируя на состояние детей (в т.ч. наличие или отсутствие у них знаний по различным темам, сложность освоения конкретного материала и т.д.), а пытаться не отклоняться от конспекта, что, в итоге, плохо кончится.