Ангел по имени Селезёнка
Вот-вот. Как минимум, у них даже текстура разная. Вообще всё мясо отличается между собой по вкусу.
Ладно, на самом деле есть какие-нибудь пограничные варианты, когда виды изначально родственные друг другу — тогда логично, что они и на вкус похожи будут (например, разные виды оленей почти не отличимы). Но явно не птица и млекопитающее)