Смотря где я сейчас нахожусь, т.к. не все производители есть везде.
А так на бутер под варенье или в кашу беру обычно Вологодское, Сернурское, Уунэр или "Молочный дождик" (гусары, молчать). Экомилк на безрыбье тоже сойдёт, но только если в кашу. В бутеры всё-таки надо самое жирное и вкусное)