Попробуйте не отбивать. Так много жидкости теряется, и мясо сухое.
Я стейки либо покупаю уже маринованные, либо вообще не мариную. Пожжариваю с двух сторон и только потом солю, перчу, если не маринованные, заворачиваю в фольгу и готовлю дальше в духовке, кажется, при 110-120°С, до той самой готовности. Обычно минут 15 и дольше, т.к. сын и я едим медиум, а муж только полностью готовое, так что проверяю, надрезая ножом.
#реал #школа
Написали мои пятиклашки сочинение перед каникулами по фотографии ("Камчатский бурый медведь "), выловила парочку милых и забавных фразочек:
" На фотографии на переднем плане изображён большой бурый медведь с добрым замораживающим взглядом "
"... позирующий позой лап"
"На фотографии красивый медведь с умным видом сзади"
"На фотографии мне больше всего понравилось задумчивое лицо медведя"
"Он живёт в наземно-воздушной среде обитания"
"Ещё не злой медвед, а даже не обычной"
"Медведь был заинтересован тем, что его фоткают"
"Медведь смотрит на фотографа и размышляет об ужине"
"Скорее всего, он был добрым, если был сыт"
"Фотограф ярко передал все качества фото"
"Мне понравилось это фото, ведь фотограф сфоткал медведя и выжил"
"Медведи бывают разные: белые, чёрные, бурые, рыжие. А перед нами самый обыкновенный малозначимый медведь"
"Фотографу повезло, медведь был сыт и не медведица".