видимо в этом случае извлекаются (предполагается, что извлекаются) истинные воспоминания, а не их трактовка (так-то вряд ли Гарри помнил, что с ним в три года было, а воспоминания остались, а под действием дементоров он вообще вспомнил, что было в год с небольшим), есть же версия, что мы запоминаем всё, только не можем это вспомнить