Шо таки есть "знаю"?
Ну так-то родные - русский и украинский.
"Я училь-1": английский. Нет, ну что-то я понимаю. По работе больше. Не считаю, что знаю.
"Я училь-2": польский. У меня, кажется, было что-то около А2, учился чисто чтобы проверить, совсем я пень или таки могу какой-то язык освоить (английский мне основательно сделал комплексы). Говорить не то чтобы пробовала.
"Я училь-3": как любой студент медвуза, был обучаем латыни. Знания отрывочные, скудные.
Каким-то языком надо бы догнаться, конечно, но руки не доходят.

Поэтому официально я знаю "примерно 2 языка"