Muse from Mars
соль, чеснок сушёный, паприка копчёная, смесь перцев молотая — смешать, добавить пару столовых ложек растительного масла, перемешать. Проколоть бёдра ножом в самой толстой части (насквозь разумеется). Обмазать приготовленной смесью, сложить в пакет и убрать в холодильник на полчасика. После можно жарить на сковородке до готовности. Если вместо растительного масла добавить три столовых ложки майонеза, то такую курицу лучше запекать в духовке (180 градусов 80 минут).
P.S. можно добавить к смеси приправ ещё и сушеной зелени, но тогда такое точно лучше запекать.