Djarf

#едаблоги #жизнь_в_глуши #реал
Сегодня на ужин сделал отбивные с чечевицей, на завтра для обеда сварил куриный суп с вермишелью. Завтрак утверждён свыше уже давно (яичница с сосисками), а вот с ужином бЯда — нет идей для ужина. Основной вопрос: что разморозить, голени или филе? Если размораживать голени, то на ужин можно приготовить "картофельные ноги", можно запечь голени с картофелем по-деревенски. Если разморозить филе, то можно попробовать сделать картофельную запеканку, но для неё понадобится несколько филешек, которые я могу нарубить до состояния фарша, чтобы покрыть всю площадь среднего слоя запеканки. Расход филе получится большой, а запеканка улетит за вечер. *Задумался всеми тремя головами*

#стихи #юмор
Из Антарктиды веет вьюга,
В Тартарии вновь холода,
В Австралии сожрали Кука,
Во Франции опять чума.
Цикличен путь земного диска
Под куполом семи планет.
Коль непонятна юмореска,
Не стоит лазать в интернет.

#жизнь_в_глуши #едаблоги #реал
В кромешной дали морозильной камеры, под гнётом лет и льда лежала упаковка слоёного теста. Лежала она там года два, может чуть меньше. И вот время её настало! Я захотел какой-нибудь выпечки с корицей, пока жена поглощает привезённые ей кем-то булочки с маком (не люблю я мак), а значит пришла пора вспомнить про эту забытую упаковку теста. Тесто достал, разморозил, раскатал на специальной широченной, как моё подпоясничье, доске. Посыпал смешанным с корицей сахаром, смесь эта у меня давно сделана, храниться может вечность, так что пропорцию не помню. Раскатал, перевернул, вновь посыпал смесью. Опять раскатал до необходимой толщины (в полпальца), присыпал сверху смесью корицы и сахара (вдруг вы забыли с чем я сахар смешивал, вот, напоминаю). Духовку разогрел до 180 градусов заранее. Получившийся пласт нарезал на порционные кусочки, разложил на сухом противне и отправил в духовку на полчаса загорать. Поставил чайник, подготовил заварник. Чайник вскипит как раз к окончанию готовки. Чай заварится как раз ко времени, когда печенье можно будет есть без риска получить ожоги. Приятного чаепития!

#стихи #реал #жизнь_в_глуши
Ещё вчера растаяли болота,
Ещё вчера казалось лето настаёт,
А ночью к нам пришла погода
Такая, что теперь болота — лёд.

#стихи #музыка #юмор #жизнь_в_глуши
Исполняется голосом Алисы Фрейндлих:
У природы нет плохой погоды,
Только вода стала прибывать,
Сапоги болотные и лодку
Надо из сарая доставать.
Взвоет в глуши ветер беспокойный,
Взлетит крыша так, что вертолётом не достать.
Будет вам ЧП сие уроком,
Крышу надо лучше закреплять.
Сушит солнце луг вчера болотный,
Курится дымком родная гать.
Если не потушат огнеборцы,
Значит будет нечем вновь дышать.

#реал #всем_пох #жизнь_в_глуши
Вечереет, мимопролетающие (да, одним словом) птЫчки и бабочкомухи затихли. Ужин был бы великолепным, если бы не соль, которой я бухнул в блюдо слишком много. Завтра лицо примет форму лица после семидневной пьянки, при том, что я не пью алкоголь, но пью много воды (до семи литров в день). Ну фиг с ним, с лицом. Главный вопрос сегодняшнего вечера был, что делать на воскресные обед и ужин? И решение найдено. На обед сварю куриный супчик с вермишелью, а на ужин сделаю мясной соус с луком и морковью да подам его с отварной гречкой (осталось съездить в Грецию и найти там бесхозную😁). Вопрос о завтраке не стоит, завтрак у меня вот уже несколько лет неизменен: глазунья с отварными сосисками/сардельками, кусок хлеба и чай. Начал ограничивать себя в потреблении домашнего хлеба, иначе его придётся печь дважды в сутки, а это немного хлопотно. В очередной раз пропал голос, впрочем разговаривать тут особо не с кем, а жена меня и безголосого понимает. На улице зарядил дождь, если верить прогнозам, то идти будет около недели. Снега сошли в ноль, земля в лесу чавкает так, что тянет пожелать ей приятного аппетита, вот только сожрать она пытается мои походные берцы. Отличная новость: нашёл на ВБ упаковку чёрного чая весом в два с половиной килограмма. Этого количества должно хватить на полгода, а если разбавлять мятой, малиной, зверобоем и смородиной, то и на год хватит. В личный словарь внесено новое слово: солкость. Обозначает степень солёности соли. Забавно, что это слово я услышал только сегодня от своей жены. Возможно это какой-то местный диалект. Тем не менее забавно.

#жизнь_в_глуши #стихи
В глуши растаяли снега,
Болотами покрыв пространство.
Обжитые крутые берега
Для чаек потеряли постоянство.
Сижу я на холме крутом
И вижу, проплывают мимо крыши.
Белухою орёт соседка за окном,
Но из-за чаек крик её не слышен.

#жизнь_в_глуши #едаблоги
Весна ознаменовалась выпадением дополнительной порции снега, от которого местных уже тошнит. Начало таяния снегов запланировано на следующую неделю, а пока трактора и самосвалы упорно трудятся, расчищая дорогу к моей глуши и саму глушь от снежных наносов. Тем временем Djarf вышел в солнечный морозный денёк без маски с поляризацией, да очки защитные оставив на полке. Итог пребывания на улице в течение светового дня: снежная слепота. Радует, что это, во-первых не навсегда, во-вторых обратимо, по крайней мере пока, в третьих мне не впервой. За прошедший восьмой день марта было перетаскано около двадцати тонн снежной массы. Сегодняшняя очистка придомового участка не набрала и тонны, да и легче чистить снег, пока он не слежался. Сегодня на ужин запечённое филе карасье на подушке из колец Чиполино. Филе подогнали какие-то знакомые жены, и оно честно ждало своей участи в морозилке. Вчера я до него добрался и решил, что стоит приготовить что-то простое, но вкусное. Филе разморожено, посыпано щепоточкой соли, свежемолотого перца, полито небольшим количеством лимонного сока (надо же его куда-то девать). Лук порезан кольцами и выложен в глубокий, застеленный фольгой противень. На эту подушку хаотично, раскиданы тонкие ломтики сливочного масла, после чего на эту перину уложено филе карася и отправлено в разогретую до 180-190 градусов духовку на полчаса. Картофель помыт, почищен и отправлен вариться в подсоленную воду в кастрюле вместе с маленькой головкой лука, эту луковичку тоже надо предварительно почистить и срезать верхушку и корешок. По желанию можно воткнуть в луковичку пару-тройку гвоздик, но моя жена не любит гвоздику, так что обойдёмся без неё. Для аромата, тем не менее, я добавляю в воду для картофеля горошка три-четыре черного и душистого перца, немного сушёного чеснока и пару листиков лаврушки, предварительно растерев листья пальцами, так они скорее начинают отдавать аромат (глупость, но уже въелось в привычку). Картофель отваривается до полной готовности, которую легко проверить, протыкая картофелину палочкой для суши. Сваренный картофель от такой манипуляции начинает разваливаться. Воду сливаем без сожаления, пюре готовить я не собирался. Картофель можно порезать на кусочки для удобства поедания, а если разрезать его до варки, то время готовки существенно сокращается. Сваренный картофель выкладываем на тарелки, к нему под бочок рыбку, сверху поливаем соусом из луковых колец с маслом и посыпаем свежей зеленью, у меня это укроп. Приятного аппетита!

#реал #всем_пох
Жизнь в глуши учит многому. Для справки: долго жил в городе и вообще считаю себя типичным городским жителем.
Переехав жить в глушь, открыл в себе навыки монтажа/демонтажа систем водоснабжения и канализации, потихоньку постигаю дзен корректной прокладки электрики (от розетки до сборки щитка). Научился мешать и заливать бетон (забор сам себя поставить не мог). Про чистку снега вообще молчу: только в этом году перестал чистить снег перед домом так, чтобы оставалась площадка для парковки автомобиля. Раньше эту площадку сделал по просьбе жены, чтобы ей было удобнее садиться в машину скорой помощи (жена работала врачом). Большую часть зимы эту площадку использовали разные хитрые личности, чтобы парковать свои авто (почистить место перед своим домом не для их барских задниц дело). В этом году площадка занесена снегом, и я вижу разочарование в глазах тех, кто привык на ней парковаться *злобное хихиканье*. Т.к. планировали с женой построить новый дом, начал изучать проектирование (для постройки собственного дома текущего уровня компетенции более чем достаточно), успел словить профдеф на этой почве. Вот теперь котёл подкинул задачку по замене детали.
А ведь есть ещё такая увлекательная штука, как кулинария! Готовить я люблю, хотя больше люблю покушать. Но, как говорил чей-то батя, "учись готовить для себя, ибо такого урода кормить никто не будет". Вот это прям про меня. Впрочем особых изысков от меня никто не дождётся, ибо не люблю возиться на кухне по нескольку часов, чтобы потом приготовленное было съедено за пять минут, да ещё и на вопрос "ну как?" услышать "нормально" (╯°□°）╯︵ ┻━┻
Чувствую себя универсальным солдатом бытового фронта.
P.S. ввести что ли тег #жизнь_в_глуши ?

#реал #всем_пох
Что ни день, то новый бой. Сегодня отказал циркуляционный насос у котла. Как следствие, температура поползла вниз. Насос новый заказал, но вот теперь думаю: где бы в обратке врезать второй циркуляционник, для резерва, который надо ещё найти (на складе где-то лежала парочка). К тому же смущают диаметры: не факт, что они подойдут, ибо насосы брались по принципу "на халяву всё сгодится" (да, они мне достались бесплатно, в заводской упаковке, просто остатки после ликвидации одного предприятия). Плюс у котла сбоит термодатчик, показывает разброс от 13 до 110 градусов (походу ещё и его менять придётся). Параллельно поставил подниматься тесто на хлеб с новыми дрожжами (запах дрожжей уже въелся мне в кожу). В доме, пока, тепло, плюс двадцать два. Ночью обещают минус тридцать пять. Насос придёт в понедельник. Задача минимум: продержаться. Попутно продолжаю поиск работы, вот с ней вообще грустно всё, но я не теряю оптимизЬма ("когда ничего нет, нечего и терять" © Джек Доусон). 😁

#реал
День к концу подходит, а до меня, как до того жирафа, только сейчас дошло, что через всего два года кончится моё детство. *слёзы теперь уже тридцативосьмилетнего карапуза* 🤣🤣🤣

#реал #блоги
Правы были блогожители, говоря, что для успешной жарки блинов нужно закрывать дверь на швабру! Я вот сегодня жарил блины, а дверь не закрыл. Пришла жена и, отвлекая меня болтовнёй, умяла половину. А потом ещё четверть, но уже с чаем. Блинов, конечно, нажарено прилично (десятка три ещё осталось), но это четверть (четверть, Карл!) от общего количества. А завтра я буду выслушивать упрёки, что её никак не удаётся похудеть. ¯\_(ツ)_/¯
UPD: чтоб не вводить народ в заблуждение, уточняю — жарил блинчики (тонкие такие, прозрачные почти), а не блины (толстые на дрожжевом тесте)! А то в комментах вы из меня прям какую-то машину сделали😂😂😂

#реал #всем_пох
Решил я перебрать свой рюкзачок (120 литров на 80 кг), каково же было моё удивление найти на самом дне три упаковки аварийного пайка с шоколадным вкусом. Срок годности пайка истекает в 2045 году. Упаковки абсолютно интактны (не повреждены). А ведь закинул я их в 2020 году, и, учитывая, что рюкзак долго висел в сенях, не ожидал, что хоть что-то в нём уцелеет. А вот две банки конячьего тушняка пришлось выкинуть (боль и слёзы любителя тушёной конины). Теперь рюкзак и его содержимое постираны и висят сохнут. Кроме ножей, пилы и топора, эти ребята принимают масляную ванну. Мдя, не ожидал я, что лопнет этот тушняк (банки выглядели надёжными, крепкими), с другой стороны, в лес ещё не скоро, снежный покров такой, что и кабаны вязнут, да и нет у меня снаряги для зимника, только летний сбор. Сижу у себя в комнате, слушаю, как с рюкзака капает в тазик водичка, и записываю в ежедневник напоминание купить ещё тушёнки (и не забывать менять конЬсервы каждый год, хотя бы).

#стихи #песенки #юмор
На мотив песенки Винни Алановича Пуха:
Если я чешу в затылках,
Не бе-да
В головах моих опилки
Да, да, да!
Но, хотя там и опилки,
Есть кричалки и вопилки,
А также сосиски, чаинки, блины и хамон.
Просто я трёхглаавый дра-кон!

#стихи #всем_пох

Что такое школа — это парты
В три ряда поставленные в классе.
Школа, доползём ли, добежим ли до ЕГЭ мы,
Или растворимся в серой массе?

***

Что такое возраст — это цифры.
Счетчик лет прожитых не напрасно.
И неважно, станешь ты легендой или мифом,
Собою оставаться, вот, что важно

Мотив уточнять не буду. Кто слышал, а слышали эту песню многие, узнает))
P.S. стишки экспромтные, ибо "не поэт я, не поэт" © из сети.

#реал
Фухх! Какое-то потное воскресенье нынче выдалось, на улице минус три, снег достиг крыш одноэтажных домов. Весь день по дорогам шатаются трактора и сгребают снег в отвалы в специально отведённых участках дорог, откуда его грузят на камазы и увозят куда-то в сторону гор. Как следствие этого аврала, приходится караулить придомовой участок и оперативно убирать гребни после тракторов. В противном случае эту массу спрессованного снега можно будет убрать только опять-таки трактором, а у меня ему не развернуться. Сейчас попью чай, передохну и с новыми силами в бой со стихией))
P.S. Да живой я, живой)) Что со мной сделается-то...😁 Смерть забирает лучших, а значит мне ещё оччень долго жить😂
P.P.S. (●'◡'●) Почитал ваши комментарии, аж покраснел от смущения, или это от работы на улице... Спасибо за беспокойство.

#реал
Мне привезли 65 литров отработки! Это значит, что весь металл весной будет высушен и покрыт масляной плёнкой-антиоксидантом. Пора, пора делать печку на отработке! Она пригодится в дальнейшем для обогрева мастерской. Как заверил меня "поставщик", отработки более ста литров — на вахтовых камазах меняли масло. Долгое время его просто сливали "в канаву под забор", но за это организация получала по шапке. Теперь эта отработка будет потихоньку перевезена ко мне, где для неё уже есть применение. Это не только отопление, в первую очередь, это защита хранящегося металла от коррозии, во-вторых, это закалка металла, когда нужен резкий перепад. Само масло, разумеется, будет очищено от механического мусора, сеточки фильтров уже прилажены к промежуточной воронке. Но это всё планы на период весна-осень. Посмотрим как будет дальше.

#реал #едаблоги
Классическая куриная отбивная для жены, грибной соус для меня, ибо кто-то из нас должен остаться в живых)) Мы посоветовались и я решил, что это должна быть жена (от меня пользы всё равно мало). Если случится обратное, то это будет очень странно 🤨. Ну-с приступим.

#реал #едаблоги
Стыдно, наверное, должно быть, но я не различаю грибы. Всё, что я могу о них сказать это: если гриб с юбочкой, от него будут проблемы ("всё, что носит юбку, носит и проблемы" © народное😁), и все грибы съедобны, но некоторые лишь раз в жизни.
В лес я хожу не за грибами или ягодами, и даже не за дичью. В лес я хожу за тишиной, спокойствием и гармонией, т.е. просто гуляю по лесу с рюкзаком за плечами.
Так вот, нашёл я в морозилке пакет грибов уже очищенных и порезанных в мелкое крошево. Кто грибы собирал, неизвестно. Пакет лежал в холодильнике примерно с первого постковидного года.
Решил я побаловаться грибным соусом, да не простым, а с курицей. Грибы и курицу обжариваем отдельно, лук шинкуем мелко, делим на две части и пассеруем вместе с грибами и курицей. Доведя лук до золотистости, смешиваем грибы, лук и курицу. Я уже говорил, что курицу надо тоже резать мелко? Будем считать, что говорил. Добавляем морковь, тщательно перемешиваем, заливаем стаканом кипятка, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности. Время не скажу, пока пишу пост, соус тушится. Отвариваем к соусу макароны ("люблю я макароны, хоть говорят, они меня погубят") выкладываем на тарелку и ужинаем.
Если завтра не проснусь, значит грибы есть не стоило))

#реал
Дано: дед, недавно отпраздновавший вековой юбилей, проводка, проложенная этим дедом из спи...сныканной невесть откуда бухты медного кабеля, дополнительный кабель с алюминиевой жилой. Кабель младше деда лет на двадцать. Соединение скруткой. Вся эта лапша раскидана вдоль деревянных стен и частично скрыта за шпатлёвкой, которую нельзя удалять (бзик жильцов).
Вопрос: какое чудо удерживает дом от пожара? Чем думал дед, скручивая медь с алюминием? Что должно случиться, чтобы дед согласился на нормальную замену проводки?
Вопрос со звёздочкой: почему этим занимаюсь я, когда у деда в шаговой доступности дипломированный бесплатный электрик (член семьи)?😫
*ловит вьетнамские флэшбеки, вспоминая паутину проводов в серверной* 😣