Djarf

#жизнь_в_глуши #едаблоги
Весна ознаменовалась выпадением дополнительной порции снега, от которого местных уже тошнит. Начало таяния снегов запланировано на следующую неделю, а пока трактора и самосвалы упорно трудятся, расчищая дорогу к моей глуши и саму глушь от снежных наносов. Тем временем Djarf вышел в солнечный морозный денёк без маски с поляризацией, да очки защитные оставив на полке. Итог пребывания на улице в течение светового дня: снежная слепота. Радует, что это, во-первых не навсегда, во-вторых обратимо, по крайней мере пока, в третьих мне не впервой. За прошедший восьмой день марта было перетаскано около двадцати тонн снежной массы. Сегодняшняя очистка придомового участка не набрала и тонны, да и легче чистить снег, пока он не слежался. Сегодня на ужин запечённое филе карасье на подушке из колец Чиполино. Филе подогнали какие-то знакомые жены, и оно честно ждало своей участи в морозилке. Вчера я до него добрался и решил, что стоит приготовить что-то простое, но вкусное. Филе разморожено, посыпано щепоточкой соли, свежемолотого перца, полито небольшим количеством лимонного сока (надо же его куда-то девать). Лук порезан кольцами и выложен в глубокий, застеленный фольгой противень. На эту подушку хаотично, раскиданы тонкие ломтики сливочного масла, после чего на эту перину уложено филе карася и отправлено в разогретую до 180-190 градусов духовку на полчаса. Картофель помыт, почищен и отправлен вариться в подсоленную воду в кастрюле вместе с маленькой головкой лука, эту луковичку тоже надо предварительно почистить и срезать верхушку и корешок. По желанию можно воткнуть в луковичку пару-тройку гвоздик, но моя жена не любит гвоздику, так что обойдёмся без неё. Для аромата, тем не менее, я добавляю в воду для картофеля горошка три-четыре черного и душистого перца, немного сушёного чеснока и пару листиков лаврушки, предварительно растерев листья пальцами, так они скорее начинают отдавать аромат (глупость, но уже въелось в привычку). Картофель отваривается до полной готовности, которую легко проверить, протыкая картофелину палочкой для суши. Сваренный картофель от такой манипуляции начинает разваливаться. Воду сливаем без сожаления, пюре готовить я не собирался. Картофель можно порезать на кусочки для удобства поедания, а если разрезать его до варки, то время готовки существенно сокращается. Сваренный картофель выкладываем на тарелки, к нему под бочок рыбку, сверху поливаем соусом из луковых колец с маслом и посыпаем свежей зеленью, у меня это укроп. Приятного аппетита!

#реал #всем_пох
Жизнь в глуши учит многому. Для справки: долго жил в городе и вообще считаю себя типичным городским жителем.
Переехав жить в глушь, открыл в себе навыки монтажа/демонтажа систем водоснабжения и канализации, потихоньку постигаю дзен корректной прокладки электрики (от розетки до сборки щитка). Научился мешать и заливать бетон (забор сам себя поставить не мог). Про чистку снега вообще молчу: только в этом году перестал чистить снег перед домом так, чтобы оставалась площадка для парковки автомобиля. Раньше эту площадку сделал по просьбе жены, чтобы ей было удобнее садиться в машину скорой помощи (жена работала врачом). Большую часть зимы эту площадку использовали разные хитрые личности, чтобы парковать свои авто (почистить место перед своим домом не для их барских задниц дело). В этом году площадка занесена снегом, и я вижу разочарование в глазах тех, кто привык на ней парковаться *злобное хихиканье*. Т.к. планировали с женой построить новый дом, начал изучать проектирование (для постройки собственного дома текущего уровня компетенции более чем достаточно), успел словить профдеф на этой почве. Вот теперь котёл подкинул задачку по замене детали.
А ведь есть ещё такая увлекательная штука, как кулинария! Готовить я люблю, хотя больше люблю покушать. Но, как говорил чей-то батя, "учись готовить для себя, ибо такого урода кормить никто не будет". Вот это прям про меня. Впрочем особых изысков от меня никто не дождётся, ибо не люблю возиться на кухне по нескольку часов, чтобы потом приготовленное было съедено за пять минут, да ещё и на вопрос "ну как?" услышать "нормально" (╯°□°）╯︵ ┻━┻
Чувствую себя универсальным солдатом бытового фронта.
P.S. ввести что ли тег #жизнь_в_глуши ?

#реал #всем_пох
Что ни день, то новый бой. Сегодня отказал циркуляционный насос у котла. Как следствие, температура поползла вниз. Насос новый заказал, но вот теперь думаю: где бы в обратке врезать второй циркуляционник, для резерва, который надо ещё найти (на складе где-то лежала парочка). К тому же смущают диаметры: не факт, что они подойдут, ибо насосы брались по принципу "на халяву всё сгодится" (да, они мне достались бесплатно, в заводской упаковке, просто остатки после ликвидации одного предприятия). Плюс у котла сбоит термодатчик, показывает разброс от 13 до 110 градусов (походу ещё и его менять придётся). Параллельно поставил подниматься тесто на хлеб с новыми дрожжами (запах дрожжей уже въелся мне в кожу). В доме, пока, тепло, плюс двадцать два. Ночью обещают минус тридцать пять. Насос придёт в понедельник. Задача минимум: продержаться. Попутно продолжаю поиск работы, вот с ней вообще грустно всё, но я не теряю оптимизЬма ("когда ничего нет, нечего и терять" © Джек Доусон). 😁

#реал
День к концу подходит, а до меня, как до того жирафа, только сейчас дошло, что через всего два года кончится моё детство. *слёзы теперь уже тридцативосьмилетнего карапуза* 🤣🤣🤣

#реал #блоги
Правы были блогожители, говоря, что для успешной жарки блинов нужно закрывать дверь на швабру! Я вот сегодня жарил блины, а дверь не закрыл. Пришла жена и, отвлекая меня болтовнёй, умяла половину. А потом ещё четверть, но уже с чаем. Блинов, конечно, нажарено прилично (десятка три ещё осталось), но это четверть (четверть, Карл!) от общего количества. А завтра я буду выслушивать упрёки, что её никак не удаётся похудеть. ¯\_(ツ)_/¯
UPD: чтоб не вводить народ в заблуждение, уточняю — жарил блинчики (тонкие такие, прозрачные почти), а не блины (толстые на дрожжевом тесте)! А то в комментах вы из меня прям какую-то машину сделали😂😂😂

#реал #всем_пох
Решил я перебрать свой рюкзачок (120 литров на 80 кг), каково же было моё удивление найти на самом дне три упаковки аварийного пайка с шоколадным вкусом. Срок годности пайка истекает в 2045 году. Упаковки абсолютно интактны (не повреждены). А ведь закинул я их в 2020 году, и, учитывая, что рюкзак долго висел в сенях, не ожидал, что хоть что-то в нём уцелеет. А вот две банки конячьего тушняка пришлось выкинуть (боль и слёзы любителя тушёной конины). Теперь рюкзак и его содержимое постираны и висят сохнут. Кроме ножей, пилы и топора, эти ребята принимают масляную ванну. Мдя, не ожидал я, что лопнет этот тушняк (банки выглядели надёжными, крепкими), с другой стороны, в лес ещё не скоро, снежный покров такой, что и кабаны вязнут, да и нет у меня снаряги для зимника, только летний сбор. Сижу у себя в комнате, слушаю, как с рюкзака капает в тазик водичка, и записываю в ежедневник напоминание купить ещё тушёнки (и не забывать менять конЬсервы каждый год, хотя бы).

#стихи #песенки #юмор
На мотив песенки Винни Алановича Пуха:
Если я чешу в затылках,
Не бе-да
В головах моих опилки
Да, да, да!
Но, хотя там и опилки,
Есть кричалки и вопилки,
А также сосиски, чаинки, блины и хамон.
Просто я трёхглаавый дра-кон!

#стихи #всем_пох

Что такое школа — это парты
В три ряда поставленные в классе.
Школа, доползём ли, добежим ли до ЕГЭ мы,
Или растворимся в серой массе?

***

Что такое возраст — это цифры.
Счетчик лет прожитых не напрасно.
И неважно, станешь ты легендой или мифом,
Собою оставаться, вот, что важно

Мотив уточнять не буду. Кто слышал, а слышали эту песню многие, узнает))
P.S. стишки экспромтные, ибо "не поэт я, не поэт" © из сети.

#реал
Фухх! Какое-то потное воскресенье нынче выдалось, на улице минус три, снег достиг крыш одноэтажных домов. Весь день по дорогам шатаются трактора и сгребают снег в отвалы в специально отведённых участках дорог, откуда его грузят на камазы и увозят куда-то в сторону гор. Как следствие этого аврала, приходится караулить придомовой участок и оперативно убирать гребни после тракторов. В противном случае эту массу спрессованного снега можно будет убрать только опять-таки трактором, а у меня ему не развернуться. Сейчас попью чай, передохну и с новыми силами в бой со стихией))
P.S. Да живой я, живой)) Что со мной сделается-то...😁 Смерть забирает лучших, а значит мне ещё оччень долго жить😂
P.P.S. (●'◡'●) Почитал ваши комментарии, аж покраснел от смущения, или это от работы на улице... Спасибо за беспокойство.

#реал
Мне привезли 65 литров отработки! Это значит, что весь металл весной будет высушен и покрыт масляной плёнкой-антиоксидантом. Пора, пора делать печку на отработке! Она пригодится в дальнейшем для обогрева мастерской. Как заверил меня "поставщик", отработки более ста литров — на вахтовых камазах меняли масло. Долгое время его просто сливали "в канаву под забор", но за это организация получала по шапке. Теперь эта отработка будет потихоньку перевезена ко мне, где для неё уже есть применение. Это не только отопление, в первую очередь, это защита хранящегося металла от коррозии, во-вторых, это закалка металла, когда нужен резкий перепад. Само масло, разумеется, будет очищено от механического мусора, сеточки фильтров уже прилажены к промежуточной воронке. Но это всё планы на период весна-осень. Посмотрим как будет дальше.

#реал #едаблоги
Классическая куриная отбивная для жены, грибной соус для меня, ибо кто-то из нас должен остаться в живых)) Мы посоветовались и я решил, что это должна быть жена (от меня пользы всё равно мало). Если случится обратное, то это будет очень странно 🤨. Ну-с приступим.

#реал #едаблоги
Стыдно, наверное, должно быть, но я не различаю грибы. Всё, что я могу о них сказать это: если гриб с юбочкой, от него будут проблемы ("всё, что носит юбку, носит и проблемы" © народное😁), и все грибы съедобны, но некоторые лишь раз в жизни.
В лес я хожу не за грибами или ягодами, и даже не за дичью. В лес я хожу за тишиной, спокойствием и гармонией, т.е. просто гуляю по лесу с рюкзаком за плечами.
Так вот, нашёл я в морозилке пакет грибов уже очищенных и порезанных в мелкое крошево. Кто грибы собирал, неизвестно. Пакет лежал в холодильнике примерно с первого постковидного года.
Решил я побаловаться грибным соусом, да не простым, а с курицей. Грибы и курицу обжариваем отдельно, лук шинкуем мелко, делим на две части и пассеруем вместе с грибами и курицей. Доведя лук до золотистости, смешиваем грибы, лук и курицу. Я уже говорил, что курицу надо тоже резать мелко? Будем считать, что говорил. Добавляем морковь, тщательно перемешиваем, заливаем стаканом кипятка, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности. Время не скажу, пока пишу пост, соус тушится. Отвариваем к соусу макароны ("люблю я макароны, хоть говорят, они меня погубят") выкладываем на тарелку и ужинаем.
Если завтра не проснусь, значит грибы есть не стоило))

#реал
Дано: дед, недавно отпраздновавший вековой юбилей, проводка, проложенная этим дедом из спи...сныканной невесть откуда бухты медного кабеля, дополнительный кабель с алюминиевой жилой. Кабель младше деда лет на двадцать. Соединение скруткой. Вся эта лапша раскидана вдоль деревянных стен и частично скрыта за шпатлёвкой, которую нельзя удалять (бзик жильцов).
Вопрос: какое чудо удерживает дом от пожара? Чем думал дед, скручивая медь с алюминием? Что должно случиться, чтобы дед согласился на нормальную замену проводки?
Вопрос со звёздочкой: почему этим занимаюсь я, когда у деда в шаговой доступности дипломированный бесплатный электрик (член семьи)?😫
*ловит вьетнамские флэшбеки, вспоминая паутину проводов в серверной* 😣

#реал #едаблоги #всем_пох
Когда финансы на хлеб закончились, я стал делать хлеб дома. Мне понравилось, теперь хлеб не покупаю — домашний выходит дешевле. Сейчас варю суп, заглянул в холодильник и увидел, что майонеза осталось на пару порций супа. Пришла мысль, что пора осваивать готовку домашнего майонеза, благо, есть все ингредиенты. Пока чепятал этот пост, пришла другая мысль: что должно закончиться, чтобы я начал осваивать кузнечное ремесло? 😁

#гп #фанфикс #блоги
В стиле https://fanfics.me/message753547
Ты Гарри, Дoлoxов
Хмм, а чего эт я на Долохова накинулся? Впрочем, я без зла, лёгкая шутка))

#реал #всем_пох
Шикарное ощущение, когда залез принять душ, намылился, и тут вода из крана перестаёт течь. Частный дом, собственная скважина. Первая мысль: накрылся котёл, ибо мылся я в горячей воде, а под конец она стала холодной, пока не перестала идти. Смывал уже ковшиком, благо бак с водой на всякий пожарный стоит рядом. Проверка показала, что котёл жив здоров, на табло, однако, E04 (низкое давление системы). Спустился в подвал к датчикам и системе фильтрации — 1 бар (мало). По звукам из скважины слышу, что насос работает, но как-то слабо. На улице минус десять, завтра обещают минус двадцать. Чтобы заменить насос, нужно раскопать скважинный пристрой из-под снега, разобрать сам пристрой (планировал летом сделать нормальный каркас с доступом), снять теплоизоляцию, вытащить почти восемнадцать метров трубы, но конце которой расположен насос, отцепить насос, провести ему диагностику, при необходимости заменить насос (а такая необходимость, чую есть), затем провести все работы в обратном порядке. Из-за слабого давления в общей системе котёл не хочет работать даже в режиме отопления. Подкачка гидроаккумуляторов результата не даст (там уже рабочее давление, проверить успел). Вырубил котёл, включил систему подкачки, жду у моря погоды. Вряд ли дождусь, но проводить все работы по замене насоса ночью (у меня +2 Мск)... Весёлое начало новой недели. НЕ рекомендую.

#едаблоги #всем_пох #реал
Суп куриный с вермишелью особенно хорош, ежели есть его со свежеиспечённым хлебом. Одна проблема — коты не дают прохода, пока не нальёшь им пару-тройку мисочек куриного бульона с мясом (макароны и картофель они съедят как-нибудь потом, может быть, не в этой жизни точно). Зато какая благодать после обеда... Дом вот только трясётся от синхронного мурчания кошачьих 😁😁

#реал #коты
Многие, наверное, слышали, что приблудившегося кота нужно не трогать хотя бы дня три, чтобы котэ не стрессовал. Так вот, официально заявляю: это работает не у всех. В понедельник вечером на чердаке нашего дома раздался кошачий мяв. По свидетельству жены, этот мяв был скорее плачущим, нежели "мартовским". Забравшись на чердак, жена обнаружила там тень с глазами, которая и издавала эти звуки. Тени была предложена маленькая тарелочка корма. Процесс кормления не прервало даже моё появление. Тень удалось поймать, не причиняя сильного стресса (меня сначала обнюхали, дали себя погладить и поймать). Тенью оказался молодой кот черного окраса без единого пятнышка/полоски. Либо потеряшка, либо выбросили в мороз на смерть. Уши у кота отморожены (4 стадия уверенно) наполовину. Но, несмотря на пережитое, этот нахал перестал бояться уже через пару часов. Кот был тощ и слегка обезвожен, но сейчас отъедается и упивается, ибо вода и еда у наших котов всегда в доступе. Вторая ночь пребывания кота в доме ознаменовалась его сном в кровати под боком жены. Мы не собирались заводить кота, особенно на фоне печальных событий (два кота ушли на радугу после болезни), да и в целом тяжело морально терять кого-то из пушистых. Но тут мы даже не стали совещаться друг с другом. Решение созрело само. Добро пожаловать в семью, Нокс.
P.S. фотографий не будет. Я хз какие хостинги нынче работают и возиться лень.

#реал #едаблоги #всем_пох
Хмм, сейчас достал из духовки очередной свежий домашний хлеб и понял, что мне это, дементор меня поцелуй, нравится! Домашний хлеб весит 700 граммов, магазинный весит 400-500 граммов. Осталось посчитать себестоимость домашнего хлеба, сравнить с покупным и окончательно перестать брать хлеб в магазине. Один минус домашнего хлеба — в нашей равнодушной к хлебу семье он съедается меньше чем за сутки. 😁

#реал #шоубиз
Спи спокойно, самая забывчивая мама, твои дети любят тебя.
Покойся с миром, Кэтрин О'Хара.