1) крысы - те, с которыми люди сталкивались - синантропные животные и конкуренты за ресурсы, воры и захватчики с трудом добываемого пропитания
причем если льва можно выследить племенем/деревней и убить, полностью избавиться от крыс... ну, удачи вам
2) крысы - разносчики различных заболеваний
уже этого достаточно, чтобы люди начали воспринимать их исключительно в отрицательном ключе
в отличие от мышей, кстати