Насчёт крови из пальца, я как-то читал очень упоротое исследование на тему, а является ли кровь христианских младенцев трефной. Вывод был, что если пить прям свежую кровь из раны, то таки нет. Но вот мацу с кровью готовить всё же нельзя.