Вот взять, к примеру, меня. Если есть возможность, то:
— mkv без линковки;
— Hi10P;
— 1920x1080;
— BDRip;
— оригинальная звуковая дорожка в контейнере *.flac;
— софтсаб.
Именно такой набор - список выстроен исходя из опыта и личных предпочтений.
Но это не значит, что в отсутствие одного или нескольких из элементов набора я не готов смотреть что-то похуже. И, опять же, это не означает, что при наличии того же BDRemux-а я кинусь его качать - свободное место на дисках можно потратить с большей пользой.