Три рубля
Да вроде бы нет, говорили о них как-то на ютубе. Всего не упомню, только вьетнамский соус благодаря брожению и составляющим становится безопасным, потому что в нём всякая вредная гадость погибает и химически изменяется в нямку.
А гарум, судя по рецептам и изучению остатков, всё живое в себе не уничтожал, потому что рыбные паразиты в нём себя хорошо чувствовали, заражая римлян.
Вообще, мысль передачи была в том, что именно гарум вместе со свинцовым водопроводом и свинцовым сахаром, которым злоупотребляли римляне, помог им деградировать до развала Империи.
Так что хоть похожи соуса, но вышли они из разных корней вроде как.