palen
Я понимаю почему вот так, честно, понимаю. Идет по пути наименьшего сопротивления. Хотя лично мне проще испечь что пирог, что торт прямоугольный, чем круглый, было проще до недавнего времени (у меня все формы были прямоугольные, года два как круглыми обзавелась парочкой). Но что касается украшений, естественно, при наличии крутящейся кондитерской подставки, проще с круглым, мазанул - крутанул - покрыл слоем, крутанул - налил узором. А с прямоугольным надо попотеть, времени займет больше вотэтовотвсе. Но в чем была такая уж проблема с 9 кило, а не с 7-ю откровенно не понимаю. Делаешь торт немного выше, эти два кило по площади тех семи распределяешь и все. Да, надо посчитать, ну так ты кондитер на заказах, а не цех по поточному производству.
Короче, ну ее. Я прям еще больше беситься начинаю)))