Запоздалый Update: неа, речь именно что об жаренном целыми зёрнами нуте. Здесь опускается фаза превращения в кашеобразную массу и формовки фалафеля. Получается хрустящая закуска со специями.
Я тут жаловалась в ленте ниже на холодрыгу -- и вспомнила, что совсем забыла вам показать цветущий прямо сейчас рододендрон. А ведь он прекрасен! У меня есть пруфы: