Он ведь совсем не человек.
Более того, после развоплощения маска истари, наложенная на майара, должна была рассыпаться - а с ней и большая часть личности собственно Сарумана.
Особенно хардкорно было бы, если бы он осознал, что на человека наложилась только та часть Сарумана, которая Истари. И никаких воспоминаний о пении в Хоре, создавшем Арду...