Pitaici
> не получается ли так, что

Обычно нет, не получается — пользователи просто получают готовый результат. Хотя технически ничто не мешает на этапе обучения прибегать к человеческой оценке — на практике это потребует привлечения слишком многих "оценщиков" слишком надолго.

> В итоги мы получим «ширпотреб», но шедевры — никогда.

Это проблема не столько инструмента, сколько самого механизма массового потребления (упрощение и "омэйнстримивание" в современной масскультуре заметно и без нейросетей).

Но роботы, да, усугубляют чисто за счёт производительности (см. "эффект генеративной овсянки" и "эффект коллапса модели").