Muse from Mars
Можно уменьшить количество сахара до 50 граммов, основной вкус несёт не тесто, а кислинка яблок. Вообще в такое тесто можно вмешать любую начинку, если она достаточно устойчива к механическим повреждениям от ложки (мешать тесто с начинкой лучше вручную ложкой, дабы не повредить начинку).