Либо вылизываешь произведение до публикации, либо публикуешь сразу и особо не паришься, даже если потом понимаешь, что вот тут было бы лучше сделать так.

переписывать прошлые события можно, если читатели кричат "логическая яма! засыпь земелькой, пожалуйста" или если дальнейший сюжет не может двигаться из-за этого, а произведение заморожено.