Но конечно немного напрягает всё время это фоново унылое состояние
Это может быть хроническая усталость, например. Можно начать вовсе не с психиатра/психотерапевта, а (нормального!) невролога. Пожаловаться на унылое состояние, нехватку сил и пр.
От приготовления свиной рульки остался бульон (рульку варили долго и упорно и даже пиво тёмное вливали - это вам для представления о том КАКОЙ там по итогу получился бульон).
Ну я и говорю мужу: го рамен замутим, не пропадать же добру.