Мой лайфхак: поставил металлический поднос (у меня из нержавейки), а в него уже миску с водой — и кот проливает, но дальше подноса вода не течет. Иногда он макает в воду мышку-игрушку. Не знаю зачем, может быть, поит ее так.
Воду наливаю коту из фильтр-кувшина — заметил, что если только из-под крана, то склизкие стенки у миски становятся уже на вторые сутки. С фильтрованной водой меньше проблем, и кот пьет ее охотнее. Хотя в Питере вода относительно хорошая и из-под крана течет, так-то если кипятить, то норм. Но фильтрованная, конечно, лучше.