Поэтому прилизанность вида "у нас есть аппарация/зачарованные сумки, поэтому все и везде используют аппарацию/зачарованные сумки" -- имхо, выглядела бы гораздо хуже и неправдоподобнее. И одна убер-вафля всегда и везде -- ещё и гораздо непродуманнее.
С фига ли? Используют то, что удобнее в конкретной ситуации. И как раз задача писателя - грамотно прописать эту конкретную ситуацию. И вообще-то вся история изобретений посвящена тому, чтобы изобрести наиболее универсальную вундервафлю.