Мой хедканон (Кастелян): еду разносят выпитые дементорами тела, на которые наложено Империо. Преступников казнят, живые тела остаются, заклинанию Империо подвластны. Бесплатные роботы для простой работы в токсичной зоне.
Но тюремщикам тоже приходится делать обходы: чтобы убедиться, что никто не сбежал, и заказать вынос трупов. Роботами. Это можно делать реже разноса еды: раз в несколько дней.