Jinger Beer
Я делал так:
1. На простой дешевой ткани раскладывал родную одежду куклы. Намечал то, что мне нужно (в принципе, вариантов не так много, та же плечевая одежда - от футболки до сутаны - опирается на многие схожие параметры).
2. Выкроив начерченное, сметывал. Примерял на куклу. Отмечал, как село и надо ли ушить/расставить, удлинить/укоротить. Потом распарывал наметку. Если правки были серьезными, то правил на этой простой ткани и сметывал снова, чтобы посмотреть еще раз. Если правки были незначительными, то переносил обновленный вариант на бумагу. Это уже получались нормальные выкройки.
3. По этим нормальным выкройкам раскраивал нормальную хорошую ткань.

Всегда получалось )
В принципе, за неимением родной одежды можно обводить и саму куклу (помня, что она объемная, и у нее есть еще и бока )), но это уже посложнее.
А, ну и шил я в основном на мужиков. У девушек надо как-то учитывать наличие груди и более выпуклых бедер - возможно, на некоторой одежде это потребует дополнительных усилий.