Да строго говоря тут было бы достаточно поменять порядок слов. Лиловые брызги глаз на белом как скатерть лице.

Звучит всё ещё слишком тупо и цветасто для описания как по мне (что дозволено поэту в прозе смотрится как фарс), но во всяком случае это не звучало бы, эм, грамматически криво