Торговец твилечками
Слоёное дрожжевое - это всё ещё дрожжевое тесто) Если не хочется есть его слоёным, можно разморозить полностью и помять как следует. Скатать шарик, дать чуток полежать (под крышкой или полотенцем, чтобы не заветрилось). И печь, как из обычного дрожжевого.
Его особенность - оно плотное. Надо дать чуток приподняться - и в шарике, и после того, как пирог сделаете или мелкие пирожки. Тогда не будет пластом, появятся поры, станет пышнее.