ну это скорее отсутствие практики. То есть, делай почаще и тогда будет ок. Опять же, не обязательно готовить фуагра или торты печь. Примитивные супы, макароны, каши. Там даже фантазия не нужна, просто следование рецепту уровня "вскипяти воду посоли брось подожди выключи".
Смотри мой предыдущий комментарий :) Я могу почти всегда запороть простейший стейк который делал годами и десятилетиями, постоянно. Я могу запороть кашу из 2 ингридиентов (крупа и вода). Мне тяжело приготовить приличные макароны. Даже яичницу солнышко которую я готовлю всю жизнь (или верх яиц еще склизко-противный, или пока верх доходит, желтки успевают стать твёрдыми а низ пригореть). И по рецепту чаще всего та же каша или макароны получаются плохо и/или неправильно
Про то что большинство рецептов БЛИН НЕТОЧНЫЕ, молчим. Когда читаю поваренные книги от мам/бабушек, хочется или плакать или орать на них. "На вкус". "щепотку". "до консистенции чаго-то там". БЛИН Я ПРОГРАММИСТ, А НЕ АЛХИМИК. ДАЙТЕ ТОЧНЫЕ ДАННЫЕ!
NAD:
Вряд ли ты вспомнишь лето. Беззаботное время жизни…
Лужи казались морем, и мир был таким огромным.
И солнце светило ярко, и дождик смешливо брызгал,
И можно было скакать и песни горланить нескромно...>>Вряд ли ты вспомнишь лето. Беззаботное время жизни…
Лужи казались морем, и мир был таким огромным.
И солнце светило ярко, и дождик смешливо брызгал,
И можно было скакать и песни горланить нескромно.
Ты помнишь свою весну? Как всё расцветало, дурманя?..
Море манило соблазном, и всё получалось, играя.
И солнце светило жарко, и дождь по зонту чеканил,
Распевая морзянку жизни: «Точка. Тире. Запятая».
А следом дохнула осень. Зрелость и вниз ступеньки.
И можно поехать к морю, а лучше в горы с друзьями.
И солнце светило устало, и ныли на дождь коленки,
И лопались с лёгким хлопком в лужах мечты пузырями.
Вот и пришла зима. Беззащитное время года…
И сузился мир до очков и воды в половине стакана.
Но вспомнится вдруг та летняя юная шкода.